Fortwenger : la passion du pain d’épices en Alsace
Les loisirs Publié leIl est un village alsacien qui est, à sa manière, la patrie du Pain d’Épices, cette ville, Gertwiller, abrite la Maison Fortwenger. Un atelier de production qui a vu le jour il y a bien longtemps. En 1768, Charles Fortwenger, maître boulanger s’installe ici et commence à y produire ses pains d’épices, ses «lebkuchen», ses pains de vie. Le pain […]
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