Si vous cherchez un restaurant original et dépaysant, cet endroit est fait pour vous !
Le Fromage chaud, comme son nom l’indique, est le lieu des spécialités fromagères.
Chaud, comme le cadre tout d’abord, tout de bois clair et traditionnel, comme un chalet coupé du monde. Chaud aussi, comme sa cuisine gourmande.
Ici, vous pourrez déguster les spécialités des plaines et des montagnes françaises et européennes, en particulier des Alpes : fondues, raclettes et cordons bleus notamment.
Inutile d’insister, vous l’aurez compris : le fromage est ici roi, sous toutes ses formes, avec comme point commun un choix bien fait de producteurs régionaux.
Ainsi à partir d’une recette de base, vous pourrez déguster plusieurs sortes de produits : la raclette et les fondues par exemple peuvent être choisies avec la variété de fromage que vous préférez et être accompagnées de leurs délicieuses charcuteries.
A noter que vous pourrez déguster aussi certains de ces plats grâce à des formules avantageuses.
Un nid douillet pour manger, le kota !
Autre point fort, le cordon bleu qui se décline en plusieurs versions comme l’alsacienne (avec du porc, du munster et du jambon d’Alsace) ou l’italienne (viande de veau, gorgonzola, jambon de Parme).
Pour les amateurs d’originalité, les kotas qui peuvent accueillir de 6 à 18 personnes (selon la taille) sont un choix amusant. Ces chaleureux chalets finlandais, eux aussi tout en bois, permettent de festoyer joyeusement en toute intimité.
La carte des vins est axée sur des cépages et des vignobles en adéquation avec les spécialités (notamment des vins alsaciens et du Jura).
Enfin, les desserts permettront de finir sur une note sucrée bienvenue après tant de goûts forts et délicieux. Bon appétit !
Le Fromage chaud
17a rue du Stade
67870 Bischoffsheim
03 88 48 93 47