Dans le quartier de la Krutenau, c’est une institution, placée à quelques mètres des facultés, de l’Esplanade, en plein centre des sorties étudiantes. Il n’y a que deux mots d’ordre au restaurant de La p’tite fourchette : simplicité et qualité ! La cuisine de cet établissement, traditionnelle, décline un certain nombre de plats que peut-être […]
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Quand un jeune couple tient un établissement, se partageant cuisine, salle et pâtisseries, on se dit qu’on est ici dans une belle et jolie maison. Ancien du Buerehiesel, le chef met les petits plats dans les grands et sait faire de préparations classiques de vraies innovations. L’expression « cuisine de marché » trouve ici pleinement son sens […]
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A restaurant traditionnel, façon de recevoir impeccable et traditionnelle, loin des clichés sur l’Alsace ! Hé oui, à La vigne au centre de Strasbourg, à quelques pas de la place Kléber, dans le quartier des Halles, vous serez accueillis comme il se doit dans ce lieu qui fleure bon le terroir et la cuisine strasbourgeoise. […]
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Le cadre tout d’abord, étonnant. Une ancienne abbaye du 14e siècle à Obernai, un caveau, des voûtes, c’est un lieu qui s’offre à original vous quand vous êtes dans cette ville si charmante. Le Caseus Dei c’est évidemment un lieu où vous pour déguster des spécialités fromagères comme la célèbre fondue (Beaufort Comté Abondance et […]
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A quelques pas du musée historique, du Palais des Rohan et de la Cathédrale de Strasbourg, il est un restaurant sur plusieurs étages et qui perpétue la tradition strasbourgeoise du bien-manger et bien-boire avec constance et qualité. Dirigée de main de maître par un amoureux de la cuisine et du vin, Cédric Moulot, vous ne […]
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Silvergloeckel cela veut dire « clochette d’argent » et le moins que l’on puisse dire c’est que ce restaurant porte un nom chargé d’une jolie histoire. En effet, la légende veut qu’une femme s’étant perdue dans la forêt, retrouva son chemin grâce au beffroi du village annonçant le couvre-feu. En remerciement elle offrit notamment une cloche d’argent […]
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Dans la médiévale Obernai, au pied du Mont Sainte Odile, se trouve La Maison pimpante winstub de Sylvia et Denis qui vous accueilleront impeccablement pour vous démontrer toutes les joies de la gastronomie alsacienne. Plats traditionnels, anciens, alsaciens ou ouverts à d’autres influences, la carte est riche de recettes qui mettent l’eau à la bouche. […]
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La nourriture de l’Est, cette méconnue. Et pourtant avec ce restaurant serbe niché au coeur d’une cour (la terrasse ombragée est donc idéale pour être au calme !), vous pourrez découvrir un ensemble de spécialités venus de pays des Balkans comme la Serbie, la Bulgarie, la Yougoslavie. Vaste restaurant (il y a même une mezzanine), […]
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Un restaurant bistronomique, ça ne court pas les rues en Alsace, raison de plus de s’intéresser au S’Zawermer Stuebel ! Hervé le chef prend un soin tout particulier à choisir des produits locaux de qualité. Vous pourrez par exemple déguster des tartes flambées succulentes comme la traditionnelle, celle à l’ail, la végétarienne ou la St […]
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Dans le quartier le plus touristique et ancien de la ville, la Petite France, vous serez surpris par ce joli restaurant situé dans un lieu unique. Le Lokhäs est installé dans une maison alsacienne authentique datant du 17e siècle et possède un décor absolument intact, avec le fameux poêle en faïence classique dans la région […]
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