Escapade dans le grand jardin qu’est le Kochersberg et arrêt à l’Auberge Les Houblonnières ! Voilà le programme proposé par ces Houblonnières qui font rayonner le Passeport Gourmand. Notez-le, le Kochersberg a du cœur et ce cœur est gourmand.
Votre restaurant à Offenheim
Vous ferez donc la route vers Offenheim pour quitter la ville et son stress… Vous voilà de prendre enfin l’air, de trouver une adresse où vous pourrez facilement vous garer et profiter l’hiver d’un intérieur chaleureux et d’une si belle terrasse l’été.
Fermé lundi soir, mardi soir et mercredi toute la journée, il vous restera bien des déjeuners et diners de libres.
Tartes flambées et recettes d’Alsace …
On vient ici naturellement pour les déclinaisons de tartes flambées. Elles sont traditionnelles, gratinées à l’emmental, champêtres… Les versions « ail et fines herbes », « chèvre et miel, thym » charment leurs adeptes aussi.
Les entrées sont variées et éveillent les sens.
On hésite entre ce « Foie gras d’oie truffé aux morilles, façon de mon Père Eric » et cette « Fleische Salade » qui relient au Pot-au-Feu de nos anciens.
On lorgne aussi sur ces recettes incontournables de la cuisine alsacienne.
Choucroute, Kalb’skopf ou Suppepaschtetel, le nom alsacien de la Bouchée à la Reine, nous font saliver.
Délicieuse adresse
Vous seriez plutôt Onglet de bœuf, croustillant d’échalotes ou encore Fricassée de rognon de veau frais et champignons de Paris ? On en oublierait, en saison, ces cuisses de grenouilles qui justifient, à elles-seules, le déplacement.
Ici tout devient délicieusement possible ! Voilà aussi ce qui fait la renommée des lieux. A découvrir si ce n’est déjà fait !
Auberge Les Houblonnières
29, route du Kochersberg
67370 OFFENHEIM
Tél : 03 88 69 60 50
Avantage(s) Passeport Gourmand
Sur simple présentation du Passeport Gourmand, cet établissement vous accorde une remise de 50% sur l’addition pour 2 personnes, 40% pour 3 personnes, 30% pour 4 personnes ou 20% pour 5 ou 6 personnes, hors boissons.