Un voyage vers l’orient gourmand ne se refuse pas, c’est l’invitation lancée par « La Villa d’Asie ». Nous voilà cheminant vers la route de Mittelhausbergen. Nous sommes à Strasbourg et ailleurs en même temps.
Le charme gourmand d’un restaurant asiatique
À peine franchie le seuil de ce restaurant que cet ailleurs s’incarne. L’esprit des lieux, le décor ne laissent aucun doute.
Nous cheminons vers l’Asie et ses cuisines. Bouddha veillerait-il sur notre, votre venue ?
En tout cas, il est présent à l’intérieur, comme sur la terrasse qui fait le charme des lieux à d’autres saisons de l’année.
La carte sert alors de guide. Le Chef décline ici le meilleur des recettes chinoises et vietnamiennes.
On commence par une belle variation de nems croustillants. On se laisse aller à quelques dim sum et au charme de ces belles bouchées cuites à la vapeur…
Volaille, bœuf, fruits de mer…
Le Chef rivalise d’imagination et les incontournables de la cuisine orientale prennent ici de belles saveurs. Canard laqué, poulet au caramel, porc à la citronnelle, bœuf à la setchouannaise …
On vient aussi ici savourer une fondue royale ! À partir de deux personnes, un tel dîner vaut l’expérience.
Les amateurs de fruits de mer noteront que la carte s’ouvre sur des gambas, des crevettes, des beignets de cabillaud, mais aussi sur une belle déclinaison de « Noix de Saint-Jacques » et de calamars.
Une sélection de vins d’Alsace et d’ailleurs parfait ce voyage gourmand…
Cap sur cette villa d’Asie si proche dans les faits.
La Villa d’Asie
188, route de Mittelhausbergen
67200 STRASBOURG
Avantage(s) Passeport Gourmand
Sur simple présentation du Passeport Gourmand, cet établissement vous accorde une remise de 50% sur l’addition pour 2 personnes, 40% pour 3 personnes, 30% pour 4 personnes ou 20% pour 5 ou 6 personnes, hors boissons.