Le Gaveur du Kochersberg : le bon goût des produits de la ferme

Depuis quelques années, épuisés par les problèmes liés à la vente aux grandes surfaces, de plus en plus de producteurs ont commencé à se tourner vers la vente directe et à proposer des animations, des services, des visites, pour faire découvrir leur travail et faire oeuvre de pédagogie, notamment envers les enfants, pour leur apprendre la vie à la campagne et le bon goût des choses.$
Ainsi, Jean-Jacques Nonnenmacher et sa famille font partie de ceux ayant su diversifier leur offre et insister sur la qualité de la production et de l’élevage.

De beaux et bons produits

Tout d’abord, la vente à la ferme. Du foie gras aux asperges, des produits divers issus du canard aux légumes de saison, vous trouverez au Gaveur du Kochersberg de beaux et bons produits, certains frais, d’autres en conserve, avec certaines préparations typiques de cette région.

Ici, le canard n’est pas élevé industriellement, cela se remarque tout de suite à la qualité des produits comme les magrets juteux et gras à souhait. Gambadant dans la verdure, ils sont nourris au bon grain de la ferme elle-même. Foie et gras et viande en sont les meilleurs et délicieux exemples

Retour au terroir

Pour découvrir de façon la plus enracinée possible cette ferme, des petits groupes peuvent venir visiter l’exploitation, et l’atelier d’élevage notamment et pourquoi pas, déguster une belle collation à base de produits préparés sur place. En saison, il y a aussi des événements organisés, notamment au moment de la saison des asperges, permettant à de joyeuses tablées de se retrouver dans le plus bel esprit alsacien.

Loin de la malbouffe, faites vos provisions gastronomiques chez le Gaveur !