Des terrasses au Sud de Strasbourg, voilà qui est normal ! Celles-ci cachent le nom d’un restaurant à (re)découvrir au sein de l’Hôtel d’Alsace à Illkirch-Graffenstaden. Une escale s’impose aux terrasses d’Illkirch !
Mariant modernité et tradition, le restaurant a su garder les colombages, en faire des éléments de décoration design et devenir l’endroit cosy qui manquait au sud de Strasbourg.
L’été, une grande terrasse en fait l’un des endroits recherchés de la ville. Le reste de l’année, un intérieur marie confort et convivialité.
Une cuisine où le « fait maison » fait honneur aux saisons
Chaque semaine, le chef, Frédéric Schlosser, se laisse inspirer et c’est une carte sympathique qui ravie alors les gourmands. On y partage une culture des bons produits et du fait « maison »…
En entrée, un Gaspacho de tomates et son île à la ricotta, un Tartare de saumon, pommes Granny Smith, radis noir nous mettent, parmi d’autres plats, en appétit.
Côté plats, le choix est large entre les poissons, les plats végétariens et les viandes … Quelques idées peut-être ?
Filet de maquereau à la plancha, ratatouille fraîche, sauce vierge ou Sole entière façon du chef, cassolette de légumes ? Pennes aux légumes ou Lasagne d’aubergines ? Wok d’onglet de bœuf, légumes croquants aux saveurs d’Asie ou Ballotine de volaille au pesto, compotée de tomate ?
L’Alsace est naturellement à l’honneur : BURGER ALSACIEN ; galette de pommes de terre, steack haché au cumin maison, munster et roquette, Choucroute ou Baeckeoffe aux trois viandes et pommes de terre de la maison Kirn à Illkirch et mesclun de salade ?
On en oublierait presque le tartare renommé ici et les vins proposés à la carte … Ces terrasses d’Illkirch, vous n’avez- pas fini de venir vous y faire plaisir !
187, Route de Lyon – F 67400 STRASBOURG-Illkirch
Tél.: +33 (0)3 90 40 35 00 – Fax : +33 (0)3 90 40 35 01
HORAIRES RESTAURANT
| LUNDI | 12H00-14H00 | 19H00-22H00 |
| MARDI | 12H00-14H00 | 19H00-22H00 |
| MERCREDI | 12H00-14H00 | 19H00-22H00 |
| JEUDI | 12H00-14H00 | 19H00-22H00 |
| VENDREDI | 12H00-14H00 | 19H00-21H30 |