Dans une magnifique ferme alsacienne fort ancienne, vous trouverez un concentré des traditions culinaires de l’Alsace. Ici, on a su conserver le meilleur du terroir, dans ce village qui symbolise pour toute la région le choux à choucroute ! Alors évidemment, l’une des spécialités de l’auberge Le Chou’Heim est cette fameuse choucroute, craquante, légèrement acidulée [...]
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Tout d’abord il y a une porte d’entrée entièrement en bois, comme un lieu un peu secret, une adresse que l’on se passe entre amateurs de bonne chère. Et puis il y a l’entrée qui vous mène vers un caveau décoré de façon pimpante et méditerranéenne, où l’on se sent bien, d’autant plus qu’il est [...]
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Si vous voulez du dépaysement, Les Secrets des Grands Express est un lieu idéal ! Niché aux alentours du Musée du Chocolat (dont la visite s’impose bien évidemment), vous pourrez à la fois découvrir un hall de gare et une vaste voiture-restaurant, d’une beauté fort séduisante. Ces deux lieux hors du temps ou plutôt exaltent [...]
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En Alsace, les restaurants à l’ancienne sont de parfaits ambassadeurs d’un art de vivre qui persiste à proposer qualité et bons produits pour vos assiettes, loin des sirènes de la mode. A l’Hôtel-restaurant La ville de Paris, c’est une cuisine sérieuse et familiale à prix abordables qui est proposée. Qui dit restaurant à l’ancienne dit [...]
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Evénement incontournable de la rentrée à Strasbourg, la Foire Européenne se déroulera du 2 au 12 septembre au Parc des Expositions du Wacken. L’équipe du Passeport Gourmand vous y attend Hall 4 – Institutionnels / Ameublement ! Pour nous, la Foire Européenne est naturellement un moment fort. Elle est l’occasion de vous retrouver. Vous nos habitués, [...]
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A la Boutique Christian Valer, il n’y a que des séries limitées, 100% coton, afin de privilégier la qualité et la singularité des vêtements que vous porterez. Notez donc l’adresse et venez découvrir les lieux. M. Valer dessine ses patronages lui-même et propose une multitude de créations, vous assurant que vous n’aurez pas la même [...]
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Avec le rattachement de l’Alsace et de la Moselle à l’empire allemand, l’empereur Guillaume II décide de faire construire une gigantesque forteresse qui s’étendra sur plus de 250 Ha en 1900. C’est à l’époque la plus grande forteresse d’Europe, qui pouvait accueillir plus de 6500 hommes, en prévision de la guerre à venir, pouvant barrer [...]
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A La grange, c’est l’Alsace au coeur ! Dans cette bâtisse typique des villages rhénans, se niche un restaurant traditionnel bien connu des amateurs de bonne chère. Que cela soit au déjeuner, avec des plats du jour variés et tarifés doucement ou à dîner, vous aurez de multiples occasions d’aller à La grange. Ainsi, les [...]
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15 ans que cela dure et la réussite de ce restaurant à Bischheim au nord de Strasbourg prouve que l’assiette y est bonne ! Dans ce décor original avec ses poutres blanches, vous pourrez déguster une cuisine familiale et traditionnelle de bon aloi. Au Wodli, vous serez accueillis avec soin et chaleur pour découvrir des [...]
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Dans cette typique bâtisse du 18e siècle, ancien relais de poste se niche le charmant hôtel-restaurant La couronne. Ici, on sert avec soin et générosité une belle gastronomie alsacienne et française. Ainsi, vous pourrez vous laisser séduire tout d’abord par les escargots à l’ail et le foie gras de canard maison et sa gelée de [...]
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